Atelier dégustation
6 parfums salés, accords mets & glaces, et astuces de dressage (1h30).
Os à moelle, roquefort, truite fumée, huître, avocat, huile d’olive, piment d’Espelette... Pour l’apéro, l’entrée ou un menu dégustation.
• Os à moelle & poivre
• Roquefort & noix
• Truite fumée & citron
• Huître & nori
• Avocat & citron vert
• Huile d’olive & orange
RMC/BFMTV et TF1 ont consacré des sujets aux glaces salées en août 2025 — l’intérêt grandit.
6 parfums salés, accords mets & glaces, et astuces de dressage (1h30).
Mini-cornets, quenelles, bocaux prêts à dresser. Idéal cocktails & lancements.
Développement sur-mesure, formation équipe & protocole service.
Boutiques éphémères (été / fêtes). Collaboration bienvenue.